文/清源禾豐副總經(jīng)理 欒宏剛
巡檢是質(zhì)量管理工作中最常用的一個方法。在邱嘉輝總裁的帶領下，這個最簡單的方法成為我們提升公司系統(tǒng)管理能力、產(chǎn)品競爭力的制勝法寶。我有幸成為巡檢小組的一員，也特別榮幸跟大家分享這一方法給我們帶來心路歷程的改變，從抵觸到接受，再到相信以及收獲快速成長。
抵觸
放不下的面子
巡檢之初，大家對于巡檢工作是不理解和抵觸的。那時候大家都認為巡檢就是來挑毛病找事的，內(nèi)心不接受，不希望暴露問題，不希望被巡檢，愿意自己悶頭干。可實際情況受思路、認知、專業(yè)知識等因素影響，員工在解決問題上花費了大量的時間，達到的效果往往也不是最佳的，甚至使問題被擱置，遲遲得不到解決.......
接受
帶來質(zhì)的改變
邱嘉輝總裁高度重視巡檢工作，一直在堅持推進、落實這一簡單而高效的工作方法。巡檢之初更是親自帶隊深入一線檢查。對于問題采用剝洋蔥的方法，直到找到根因，列好任務清單，再督導任務清單完成，不斷持續(xù)進行PDCA。就這樣，隨著巡檢工作不斷推進和深入，大家的認知悄然地發(fā)生變化，意識開始轉(zhuǎn)變，各部門之間的壁壘也打開了，技術(shù)、品控、采購、生產(chǎn)各部門協(xié)作溝通越來越密切，越來越順暢，逐漸形成現(xiàn)在這種聯(lián)動互鎖的技采產(chǎn)“鐵三角”模式。同時，大家解決問題的能力也得到快速提高，帶動企業(yè)系統(tǒng)管理能力和產(chǎn)品競爭力的大幅提升。在這跟大家分享幾個我們的成長故事。
一、攻關克難——攻克顆粒料生產(chǎn)的瓶頸。困難是存在的，但只要想，方法總是有的。
2016年初，葫蘆島九股河是產(chǎn)業(yè)化第一家生產(chǎn)全顆粒料的工廠。生產(chǎn)之初沒有生產(chǎn)肉雞顆粒料的經(jīng)驗，在產(chǎn)品質(zhì)量指標、效率、制成損耗、飼喂效果等方面都表現(xiàn)得不盡人意。面對諸多困難，生產(chǎn)團隊也是力不從心。肉雞由粉料轉(zhuǎn)為全程顆粒料飼喂是戰(zhàn)略性的改變，不容失敗。在領導的協(xié)調(diào)指揮下，產(chǎn)業(yè)化巡檢團隊抽調(diào)各公司技術(shù)、品控、生產(chǎn)等部門的精兵強將，尤其是各公司有豐富制粒經(jīng)驗的制粒員加入，進行專項幫扶共克難關。解決困難的道路是曲折的，在巡檢小組的幫扶下，問題的原因逐個被找到并一一被解決。制粒機的生產(chǎn)效率提升10%、粉化率下降1%、含粉率下降1%、 顆粒制成損耗降低0.5%、顆粒料的飼喂料肉比下降4%。這些問題的解決過程，也是我們快速學習成長的過程，更是由顆粒料生產(chǎn)上的小白成長為行業(yè)排頭兵的過程。肉禽產(chǎn)業(yè)化團隊會一如既往地努力鉆研，在顆粒料生產(chǎn)上精益求精！
二、分項巡檢
成本控制是巡檢小組的重點工作之一，為此成立了專項的成本巡檢小組。上半年，成本小組對產(chǎn)業(yè)化8家工廠完成了成本專項巡檢；在2月、5月、7月完成共3次成本管控方面的專題培訓；每周一到周四成本專員分項檢查各家原料清倉核算、成品原料過磅檢斤、產(chǎn)品投入產(chǎn)出比的情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時指出改正，將各項損耗指標控制在合理的范圍。分級巡檢、細致分工、直擊現(xiàn)場、監(jiān)督解決實際問題的工作機制，使得產(chǎn)業(yè)化板塊各公司在原料損耗管控上取得了長足進步。
三、大連禾源——肉禽產(chǎn)業(yè)化的翹楚
2015年，大連禾源與禾豐合作之初，禾源的規(guī)模為月產(chǎn)1萬噸飼料，管理相對粗放。合作8年來，產(chǎn)業(yè)化巡檢小組對禾源安臺工廠進行了18次大規(guī)模巡檢，巡檢小組伴隨著禾源一路發(fā)展。現(xiàn)在，禾源已成為月產(chǎn)5萬噸、單噸費用和養(yǎng)殖成績領先行業(yè)的飼料企業(yè)。這些數(shù)據(jù)都已遙遙領先競爭對手，一路成長為行業(yè)內(nèi)的翹楚。禾源工廠已成為產(chǎn)業(yè)化的標桿，每月經(jīng)營分析會各家工廠都與禾源對標數(shù)據(jù)，查找差異的原因。
在全國肉雞養(yǎng)殖領先之地進行巡檢工作，也是我們不斷學習成長的過程。在這個過程中，我們都受益匪淺。先進的養(yǎng)殖理念、不斷精進的飼料加工工藝，不同角度的思想碰撞，豐富了我們的知識庫，讓我們與企業(yè)共成長。
四、清源禾豐——后起之秀
清源禾豐于2020年8月注冊，2020年10月8日開工建設，2022年1月1日正式投產(chǎn)，成為禾豐建設速度最快的企業(yè)。建設期間，李易紅總監(jiān)帶領產(chǎn)業(yè)化巡檢小組協(xié)同工程部組織四次對工程建設巡檢，從建設速度、工程質(zhì)量等多維度巡檢，分析問題并提出解決方案，使其成為禾豐有史以來建設速度最快的企業(yè)。試生產(chǎn)期間，巡檢團隊三次到現(xiàn)場幫扶解決品控、生產(chǎn)的實際問題，為清源禾豐順利投產(chǎn)保駕護航。清源禾豐正式投產(chǎn)后，巡檢團隊四次到現(xiàn)場檢查工作，在生產(chǎn)效率、成本控制、品控化驗、后勤管理等多方面指正、幫扶企業(yè)，使清源禾豐成為禾豐股份50余家飼料工廠中第一家在投產(chǎn)100天實現(xiàn)產(chǎn)銷量雙雙超過10000噸的公司。今年8月份，清源禾豐單月生產(chǎn)成品已達29395噸，產(chǎn)品在當?shù)卣贾鲗У匚?。清源禾豐穩(wěn)步成長得如此迅速，離不開禾豐的大平臺，更離不開巡檢小組的助力和加持。
相信
帶來更大跨度的飛躍
以上所述只是巡檢促進我們快速成長路上的幾個掠影，現(xiàn)在大家早已完全接受這種工作方法，已不用邱嘉輝總裁親自督導。目前肉禽產(chǎn)業(yè)化板塊8家飼料工廠，通過巡檢這條紐帶緊緊融合。做得好的地方，就去學，快速復制，讓大家都受益；做得不足的地方，就一起想辦法改善、提高，就這樣良性循環(huán)起來，促使企業(yè)不斷地向前邁進。大家早已不再抵觸，而是期待。因為巡檢能解決現(xiàn)場問題，能帶來新的改善，能帶來新的觀點，能讓我們看到自己不能發(fā)現(xiàn)的問題......全集團正在學習的《大野耐一的十條訓誡》里的幾項內(nèi)容“打破固有的觀念、尋找可行的辦法、十個人的智慧比一個人的智慧高明、改善永無止境。”這也是我們巡檢工作的真實寫照。巡檢激發(fā)著每一個企業(yè)的潛能，也讓每一個企業(yè)都有自己的亮點：比如凌海九股河是制粒項的標桿，臺安九股河是生產(chǎn)效率項的標桿，平原禾豐是減少損耗項的標桿，清源禾豐是能耗管理、可視化管理項的標桿……
經(jīng)過10年的打磨，巡檢的效果已凸顯，改善永無止境，相信未來一定會帶來更大跨度的飛躍！
