文/關(guān)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)化中原區(qū)生產(chǎn)技術(shù)中心總經(jīng)理  陳善華

在我國，生豬養(yǎng)殖長期以來以散養(yǎng)為主，整體表現(xiàn)為分散度高，集約化水平較低，勞動(dòng)力需求較高等特點(diǎn)。然而自2018年國內(nèi)首發(fā)非洲豬瘟以來，環(huán)保政策日趨嚴(yán)格，生物安全門檻日益提升，價(jià)格波動(dòng)愈演愈烈，食品安全加速推動(dòng)的條件下，散養(yǎng)戶逐漸退出了養(yǎng)殖舞臺(tái)，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)如雨后春筍，相繼破土而出。禾豐在這場(chǎng)群雄逐鹿大賽中，亦一步步邁著堅(jiān)實(shí)的步伐踏入發(fā)展的新賽道。對(duì)于新時(shí)代的養(yǎng)豬管理，個(gè)人思考、理解、總結(jié)，有感而遂成此文。

正本清源，返璞歸真。養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷過三年的非瘟瘋狂劇烈振蕩，潮起潮落，2021年開始逐漸回歸理性與平靜，尊重養(yǎng)豬的基本規(guī)律、敬畏規(guī)律、按照規(guī)律辦事，堅(jiān)持長期主義原則，這才是養(yǎng)豬的正道，亦是王道。在禾豐股份常務(wù)副總裁高全利的決策下，我們清退了一批養(yǎng)殖環(huán)境差、設(shè)備陳舊、規(guī)模小的老豬場(chǎng)，保留基礎(chǔ)設(shè)施好、生物安全條件好的幾個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)。同時(shí)，在種豬價(jià)格較低時(shí)期，快速優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，清理淘汰非標(biāo)種母豬，引種頂尖優(yōu)秀種公豬和種母豬，重新搭建一個(gè)可持續(xù)競爭能力良性循環(huán)的金字塔育種體系。這為未來的養(yǎng)豬良好發(fā)展鋪平道路。經(jīng)此一役，驀然回首，仍覺當(dāng)時(shí)決策之果決，行動(dòng)之迅速，整理整頓之徹底，讓人蕩氣回腸，胸中氣象萬千。當(dāng)然，下一步我們還可能區(qū)域差異化布局，無論是從生物安全生態(tài)圈，還是適度規(guī)模上，兼并整合，團(tuán)隊(duì)綜合素養(yǎng)、智能化、信息化、集約化等多方面綜合考量，實(shí)現(xiàn)跨越式穩(wěn)健增長。

蛻變模式，優(yōu)化績效。在現(xiàn)有規(guī)模不夠超大情況下，將原有的分公司管理模式，蛻變成中心制管理模式，形成生產(chǎn)管理三大中心和六個(gè)職能服務(wù)中心，這樣更利于組織資源力量的集中化、專業(yè)化，協(xié)同增效，且堅(jiān)守生物安全是經(jīng)營的生死線，健康管理是經(jīng)營的生命線，生產(chǎn)管理是經(jīng)營的生存線。古人云：“上有所好，下必從焉；上有所惡，下亦從之?！蔽覀?cè)谒械母骷?jí)管理者腦門上都刻了一個(gè)“養(yǎng)豬人”。千斤重?fù)?dān)眾人挑，人人背上有指標(biāo)，每一位員工的收入與業(yè)績息息相關(guān)，讓績效刺激業(yè)績的進(jìn)步，讓精細(xì)化管理推動(dòng)指標(biāo)的提升。同時(shí)，為了捅破指標(biāo)的天花板，推行項(xiàng)目化管理，不但提高項(xiàng)目經(jīng)理的管理能力，亦更加關(guān)注指標(biāo)的突飛猛進(jìn)。9月份針對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)指標(biāo)，設(shè)立重陽登高獎(jiǎng)勵(lì)，將很多“不可能”變成了“可能”，如育肥料肉比下降至2.45、斷奶成本下降至313元等等，也大大提高了員工的養(yǎng)殖信心，樹立新的標(biāo)桿，挑戰(zhàn)更高目標(biāo)。

互動(dòng)溝通，積極主宰。尼安德特人以身強(qiáng)力壯聞名，宛如獅子一般的存在，然而這一強(qiáng)壯的種族卻在人類進(jìn)化的過程中，走向了滅亡。尤瓦爾·赫拉利詮釋尼安德特人滅亡的一個(gè)重要原因，即個(gè)體十分強(qiáng)健的尼安德特人不具備交流溝通的能力，由此可見溝通的重要性。在人類進(jìn)化過程中如此，那么在企業(yè)的發(fā)展過程中，良好的溝通對(duì)企業(yè)良性發(fā)展更是至關(guān)重要。我們主要管理者定期走進(jìn)豬場(chǎng)，與生產(chǎn)管理者、一線員工進(jìn)行座談溝通，通過語言表達(dá)、情緒傳遞、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等多種方式，加深加強(qiáng)有效溝通，互通互動(dòng)，增強(qiáng)員工的理解力和情感力。除了正常的三會(huì)之外，平時(shí)只要生產(chǎn)管理中有問題，我們立即組織會(huì)議，更多是微信短視頻會(huì)議，“短平快”高效溝通，討論分析問題，得出解決困難問題的辦法，統(tǒng)一思想，達(dá)成共識(shí)，讓員工能夠徹底理解，做到上通下達(dá)，一以貫之，進(jìn)而對(duì)方案的執(zhí)行才能做到迅速、準(zhǔn)確、徹底。

在生豬養(yǎng)殖管理過程當(dāng)中還有許多路要走，還有很多工作要做，在此只是掛一漏萬，淺薄分析。在實(shí)際生產(chǎn)管理過程中，做好一點(diǎn)一滴，腳踏實(shí)地，方能不畏浮云遮望眼，亂云飛渡仍從容。