目前的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域正在進(jìn)入一個(gè)未有的痛苦階段,因?yàn)檫@個(gè)領(lǐng)域中的企業(yè)家和技術(shù)專家受到了來自市場(chǎng)的巨大挑戰(zhàn),這些挑戰(zhàn)迫使他們改變?cè)械乃季S方式和經(jīng)營(yíng)模式,市場(chǎng)地位和角色。這其中大的轉(zhuǎn)變就是行業(yè)地位的改變,過去飼料工業(yè)依靠工業(yè)化程度高,科技人員密集化的人才優(yōu)勢(shì),率先開放的制度優(yōu)勢(shì),國(guó)際化進(jìn)程的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和規(guī)?;瘍?yōu)勢(shì),很快就占據(jù)了產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者地位,扛起大旗,引領(lǐng)了農(nóng)牧領(lǐng)域從小到大的成長(zhǎng)歷程。有擔(dān)當(dāng)更有收獲,造就了一大批上市集團(tuán)和大規(guī)模企業(yè),也產(chǎn)生了許許多多的富豪和科技精英。
然而隨著宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的變化,養(yǎng)殖業(yè)和飼料行業(yè)隨著中國(guó)人口紅利和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶來的快速發(fā)展期的結(jié)束,進(jìn)入到了以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主導(dǎo)的轉(zhuǎn)型期,這樣的變化導(dǎo)致了養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的加快,迅速崛起的規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)接過了飼料業(yè)的大旗,成為了新的產(chǎn)業(yè)鏈盟主,率領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈開啟了一場(chǎng)轟轟烈烈的大革命。這場(chǎng)大革命包括以下幾個(gè)顯著特征:
1
企業(yè)的盈利模式由以往簡(jiǎn)單的規(guī)模經(jīng)濟(jì)為主,轉(zhuǎn)變?yōu)闆]有規(guī)模不經(jīng)濟(jì),只有規(guī)模未必經(jīng)濟(jì),規(guī)模只是基礎(chǔ)和根本,效率和價(jià)值成為了企業(yè)新時(shí)期發(fā)展和制勝的法寶。
2
人們更加關(guān)注產(chǎn)業(yè)周期性規(guī)律對(duì)經(jīng)營(yíng)管理和企業(yè)業(yè)績(jī)的影響,但是不再像以往那樣過分依賴于行情和圍繞行情做運(yùn)營(yíng)。而是因勢(shì)利導(dǎo),借助規(guī)律做布局,利用行情做經(jīng)營(yíng)。從偏重于機(jī)會(huì)創(chuàng)造利潤(rùn),走向依靠技術(shù)與管理創(chuàng)造的成本優(yōu)勢(shì)以及經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)造的平臺(tái)能力來提升經(jīng)營(yíng)成果和企業(yè)價(jià)值。
3
企業(yè)將以未有的高度和態(tài)度重視環(huán)保及食品安全,越是規(guī)?;髽I(yè)和經(jīng)營(yíng)管理水平高的企業(yè),越會(huì)加強(qiáng)影響企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵性要素的建設(shè)和完善,這也標(biāo)志著未來能夠留下來的企業(yè),首先必須達(dá)標(biāo),然后才是差異化的競(jìng)爭(zhēng)力。
4
企業(yè)會(huì)比以往任何時(shí)候都更加重視技術(shù)進(jìn)步和效率提升,更加強(qiáng)調(diào)新技術(shù)的應(yīng)用,更加注重投入產(chǎn)出比而不是簡(jiǎn)單的節(jié)約。選擇產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)從產(chǎn)品本身的性價(jià)比,上升到選擇后的綜合收益。服務(wù)和金融等方面的價(jià)值得以更好體現(xiàn)。
5
企業(yè)在達(dá)到足夠規(guī)模和水平后,會(huì)主動(dòng)放棄使用所謂的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,追求適合自己生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的產(chǎn)品,或者符合自己階段性生產(chǎn)管理水平的產(chǎn)品。由此而引發(fā)的產(chǎn)品營(yíng)銷革命將直接顛覆傳統(tǒng)的技術(shù)與供應(yīng)理念,使上游企業(yè)的創(chuàng)新能力與服務(wù)能力成為核心競(jìng)爭(zhēng)力,缺乏應(yīng)變力的企業(yè)會(huì)快速衰落。
我們有理由說最近十年(2015-2025)將是飼料及養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步快的十年!不管是政府的引導(dǎo),市場(chǎng)的倒逼機(jī)制,還是環(huán)保無抗及食品安全的促進(jìn),都客觀上加快了企業(yè)自我革新的步伐,這是一種經(jīng)營(yíng)理念性的改變,因此形成了趨勢(shì)與共識(shí)。
飼料營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與加工技術(shù)也必然與時(shí)俱進(jìn),凈能體系的推廣和應(yīng)用也會(huì)使得產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念與水平發(fā)生轉(zhuǎn)變和提高。這樣就為技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品更新提供了非常好的理論基礎(chǔ),使得許多新技術(shù)的應(yīng)用不再過分地受限于產(chǎn)品成本的壓力和產(chǎn)品銷售的阻力,因?yàn)橛幸恍┐罂蛻魰?huì)通過互動(dòng)和實(shí)驗(yàn)突破表面成本增長(zhǎng)造成的壓力,通過產(chǎn)品使用價(jià)值的展現(xiàn)而大膽接受新的科技產(chǎn)品??蛻舻某墒旒帮暳掀髽I(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)的互動(dòng)能力的提高,正在改變技術(shù)人員對(duì)養(yǎng)殖與營(yíng)養(yǎng)之間關(guān)系的認(rèn)知能力,還有產(chǎn)業(yè)化一條龍的運(yùn)作模式更加切實(shí)有效地促進(jìn)了技術(shù)進(jìn)步,他們未有地把飼料和營(yíng)養(yǎng)技術(shù)作為生產(chǎn)成績(jī)提升和成本下降的具潛力的提升空間。這是生產(chǎn)關(guān)系解放生產(chǎn)力的好例證,這給科技型企業(yè)帶來了新的春天,同時(shí)宣告那些粗制濫造型企業(yè)的衰落和出局。
通過營(yíng)養(yǎng)方案給養(yǎng)殖場(chǎng)提升價(jià)值將逐步替代簡(jiǎn)單的產(chǎn)品營(yíng)銷模式,產(chǎn)品細(xì)分和精準(zhǔn)定位,直至科學(xué)定制是飼料專業(yè)化能力提升的體現(xiàn)。與養(yǎng)殖場(chǎng)互動(dòng)能力將逐漸取代低價(jià)促銷賒銷,包括低水平的托管服務(wù),成為開發(fā)和維護(hù)規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)的新的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
這意味著飼料企業(yè)首先要充分練好內(nèi)功,從產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)理念與技術(shù)入手,延伸到原料選擇和預(yù)處理深加工,再到產(chǎn)品工藝的制定及成品標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化確定,然后上升到產(chǎn)品使用效果的預(yù)判及可能存在問題的評(píng)估。這恐怕不再是單個(gè)技術(shù)人員可以勝任的工作,而是需要一個(gè)具有系統(tǒng)力的團(tuán)隊(duì)的組合,所以系統(tǒng)力和平臺(tái)力成為了新的判斷企業(yè)是否具有未來成長(zhǎng)力的關(guān)鍵點(diǎn)。
對(duì)于從事飼料添加劑或者原料深加工的企業(yè)來說,面臨的挑戰(zhàn)會(huì)伴隨著飼料企業(yè)的越來越強(qiáng)大而倍感壓力,大型集團(tuán)企業(yè)壓迫式的采購,甚至戰(zhàn)略合作伙伴模式使這些企業(yè)前怕狼后怕虎,中國(guó)式技術(shù)模仿與企業(yè)復(fù)制能力,使每一個(gè)創(chuàng)新企業(yè)產(chǎn)品的生命周期如同企業(yè)的生存期一樣脆弱。強(qiáng)者的生存法則只有魔高一尺道高一丈!然后用速度和規(guī)模甩開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,成為細(xì)分市場(chǎng)的隱形冠 軍。
這是一個(gè)好的時(shí)代,因?yàn)槭袌?chǎng)給我們提供了無限的創(chuàng)新空間。這是一個(gè)很差的時(shí)代,因?yàn)楸荣愐呀?jīng)進(jìn)入淘汰賽,殘酷的競(jìng)爭(zhēng)下只有強(qiáng)者存在幸運(yùn),幸好我們還沒有出局。歷史必然會(huì)在這樣一個(gè)階段書寫新的商業(yè)和科技傳奇,只有善于解決問題的企業(yè),才會(huì)如魚得水,快樂是在游樂的環(huán)境下產(chǎn)生的。
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